рецепты | поиск |в избранное | контакты

Кулинарная книга:
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Кулинарный словарь:
0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я



 

Поиск рецепта:


например: мясо картофель или салат

Рецепт обеда на сегодня:

Какой обед приготовить сегодня? Ответ на этот вопрос, равно также, как и рецепты блюд этого обеда вы найдете здесь!

Рецепт обеда на завтра:

Что бы такого приготовить завтра? Не мучайтесь сомнениями и посмотрите, какой вариант меню мы приготовили для вас!

Рецепт обеда на послезавтра:

К хорошему быстро привыкаешь! :) Посмотрите рецепт обеда и на послезавтра!

Кулинарный словарь:

Значение и смысл слов, использованных в рецептах.

Кулинарная книга:

Все рецепты, упорядоченные по названию в алфавитном порядке

 

Рецепт обеда на сегодня:

1. Голубцы

8 больших капустных листьев, 300 г мясного фарша, 2 ст. ложки риса, 1луковица, 2 ст. ложки жира, воды или бульон, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложкисметаны.

Для приготовления голубцов берите не слишком твердые кочаны капусты. Чтобы капустные листья не ломались, слегка обварите их кипящей соленойводой. Можно обварить кочан целиком - тогда следует вырезать кочерыжку. Если капустные листья разварятся, они будут непригодны для голубцов.Обваренные капустные листы вынуть из воды и на сите дать стечь воде. Для фарша можно использовать свежее или соленое мясо свинины илиговядины. Лук пропустить через мясорубку вместе с мясом или добавить в фаршпредварительно обжаренным. Чтобы фарш был легким, добавить к нему сваренный в соленой воде рисили ячневую крупу. Вареный рис предварительно промыть холодной водой, затем смешать сфаршем, посолить, поперчить. Листья капусты расправить на доске, срезать утолщенную часть стебля. На край листа положить ложку фарша, накрыть с трех сторон и завернутьваликом. Сформованные голубцы положить швом вниз на смазанный жиром противень иобжарить в духовке до образования румяной, поджаристой корочки. Затем переложить голубцы в кастрюлю, залить бульоном и тушитьпод крышкой. Готовые голубцы выложить в глубокое блюдо или сразу на порционныетарелки. К оставшейся в кастрюле жидкости добавить муку, разведенную насметане, проварить, добавить по вкусу соль и этим соусом залить голубцы. Подавать с отварным картофелем.

2. Мусс из крыжовника

400 г крыжовника, сахар, 3 яичных белка, 5 г желатина.

Промытые ягоды припустить, добавить сахар и, помешивая, проварить. Массу охладить, добавить яичные белки, набухший в воде и разведенныйжелатин и взбить в густую пену. Разложить массу в стеклянную посуду, сверху украсить сваренным всиропе крыжовником, вишней. Подавать с холодным молоком или ванильным соусом. Блюдо можно готовить без желатина, но в таком случае пена быстросадится. Так же готовят мусс из ревеня.

Cмотрите также рецепты:  обед на сегодня   обед на завтра   обед на послезавтра

 
 

О нашем кулинарном сайте:

У самой умелой хозяйки случается такое - ну не можешь вспомнить рецепт, придумать, что именно приготовить на сегодня, потому что вроде бы все самое вкусное ели вот-вот, на днях. Как быть в таком случае? Просто посмотрите рецепты блюд на сегодня, представленные на нашем сайте - это упростит вам жизнь!
Здесь размещены рецепты блюд на каждый день, а также кулинарные рецепты вкусностей, которые украсят любой праздничный стол. Причем, мы учли интересы и тех, кто любит применять рецепты попроще, чтобы блюдо было приготовлено как можно быстрее и при этом вкусно. Также учли и вкусы тех поваров, которые предпочитают сложные кулинарные рецепты, приготовленные блюд для которых - это целый ритуал.
Итак, смотрите - перед вами вкусные рецепты для серых будней и для самого изысканного праздничного стола!


2006-2016 MyCook.ru - кулинарные рецепты.
Перепечатка материалов сайта без письменного разрешения запрещена.