Морские гребешки в черном бобовом соусе

Гребешки надрезать с одной стороны крест-накрест, промыть, поставить в холодное место. После того, как они подсохнут замариновать в соевом соусе с небольшим количеством черного перца. Лук и стручковый перец нарезать соломкой, слегка обжарить и посолить.

Разогреть в сковороде растительное масло и обжаривать в нем гребешки вместе с имбирем около 2 минут, затем сбрызнуть вином и выложить на блюдо.

Приготовить соус: смешать устричный (или соевый соус), сахар и крахмал.

В сковороду положить бобы, смешанные с измельченным чесноком, добавить овощи и гребешки, полить соусом и довести все до кипения.

Продукты, используемые в рецепте "Морские гребешки в черном бобовом соусе":
- морские гребешки - 750г
- соевый соус - 2 ч.л.
- стручковый сладкий перец (красный и зеленый) - 2 стручка
- лук репчатый (или красный) - 1 шт.
- масло растительное - 3-4 ст.л.
- рисовое вино (можно сухой херес) - 1 ст.л.
- имбирь тертый - щепотка
- чеснок - 3 зубчика
- бобы черные - 3 ст.л.

Другие рецепты:
- Шишки из рыбы
- Овощная смесь по-китайски
- Рыба кисло-сладкая
- Птица с сельдереем по-китайски

Вы читали рецепт: Морские гребешки в черном бобовом соусе

Оставьте свой отзыв:
Ваше имя:

Ваш отзыв о "Морские гребешки в черном бобовом соусе":
Морские гребешки в черном бобовом соусе
контрольный код: