рецепты | поиск | в избранное | контакты
MyCook.ru - кое-что о кулинарии

Кулинарная книга:
А Б В Г Д Е Ж З И К
Л М Н О П Р С Т Ф Х
Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Кулинарный словарь:
0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К
Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц
Ч Ш Щ Э Ю Я

 

 

Поиск рецепта:


например: мясо картофель или салат
 

Огурцы консервированные малосольные

Рецепт приготовления блюда "Огурцы консервированные малосольные":

В банку укладывают зелень, красный горький перец, чеснок и хорошо вымытые огурцы. После чего в банку наливают охлажденный рассол. Горловину банки накрывают марлей и выдерживают 2 - 3 дня при температуре 18 - 20`С. В процессе брожения огурцы становятся малосольными. Затем с банки снимают марлю, накрывают жестяной крышкой и ставят на прогревание в воду с температурой 40-45`С. Воду доводят до 100`С. Банку выдерживают в этой воде (при слабом кипении) 20 - 25 мин, затем закатывают и охлаждают, как обычно.

Продукты, используемые в рецепте "Огурцы консервированные малосольные":
- огурцы - 2 кг
- укроп, чабер
- базилик - 50 г
- хрен - 10 г
- перец стручковый горький - 1/5 часть
- чеснок - 2 зубчика
- соль - 60 г

рассол:

- вода - 1 л
- соль - 60 г.

Другие рецепты:
- Огурцы консервированные с соком черной смородины
- Огурцы консервированные в томатном соке
- Огурцы в огуречном соке
- Огурцы в щавелевом соке

Вы читали рецепт: Огурцы консервированные малосольные


Отзывы:
отзывов пока нет, ваш будет первым!

Оставьте свой отзыв:
Ваше имя:

Ваш отзыв о "Огурцы консервированные малосольные":

контрольный код:




2006-2021 MyCook.ru - кулинарные рецепты.
Перепечатка материалов сайта без письменного разрешения запрещена.