Запеканка из рыбы
Рецепт приготовления блюда "Запеканка из рыбы":Очищенную морковь, лук и подготовленную рыбу залить водой, варить на слабом огне. Готовую рыбу вынуть, мясо отделить от костей. Грибы мелко порубить и обжарить в масле. Отварной картофель растереть в однородную массу, вмешать в нее яичные желтки. Белки взбить в густую пену. В картофельное пюре добавить рыбу, грибы и яичный белок. Массу поместить в смазанную жиром форму, сверху положить кусочки масла и запечь блюдо в пуховке. Подать с белым соусом, обильно заправленным мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
Продукты, используемые в рецепте "Запеканка из рыбы":
1 кг рыбы, 300 г грибов, 0,5 кг картофеля, 3
яйца, 1 луковица, 1 морковь, соль, белый
соус, зелень.
Другие рецепты:
- Мучная каша
- Горох с соусом из шкварок
- Суп-пюре из кукурузы
- Яблочные "ежики"
Вы читали рецепт: Запеканка из рыбы
Отзывы:
отзывов пока нет, ваш будет первым!