рецепты | поиск | в избранное | контакты
MyCook.ru - кое-что о кулинарии

Кулинарная книга:
А Б В Г Д Е Ж З И К
Л М Н О П Р С Т Ф Х
Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Кулинарный словарь:
0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К
Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц
Ч Ш Щ Э Ю Я

 

 

Поиск рецепта:


например: мясо картофель или салат
 

Камбала, варенная в винном соусе

Рецепт приготовления блюда "Камбала, варенная в винном соусе":

Подготовленную рыбу нарезать на небольшие куски, положить в кастрюлю, добавить зелень петрушки, репчатый лук, гвоздику и лавровый лист, посолить и залить красным вином с водой (стакан на стакан). Кастрюлю накрыть крышкой и варить до готовности рыбы 20-25 минут. Готовую рыбу вынуть из кастрюли, бульон процедить, влить в отдельную кастрюлю и кипятить 10 - 15 минут, затем добавить грецкие орехи, истолченные вместе с чесноком, и, дав закипеть, снять с огня. Вареную рыбу залить подготовленным соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы.

Продукты, используемые в рецепте "Камбала, варенная в винном соусе":
- камбала - 1 кг
- вино красное столовое - 2 стакана
- вода - 2 стакана
- петрушка (зелень) - 1 веточка
- кинза (зелень) - 1 веточка
- лук репчатый - 1 шт.
- лист лавровый - 1 шт.
- гвоздика - 4 бутона
- орехи грецкие очищенные - 1 стакан
- чеснок, соль - по вкусу

Другие рецепты:
- Камбала (или палтус) в белом соусе с раковым маслом
- Скумбрия в фольге по-тайски
- Камбала (или палтус) в томатном соусе
- Сиг, запеченный с кабачками в сметанном соусе

Вы читали рецепт: Камбала, варенная в винном соусе


Отзывы:
отзывов пока нет, ваш будет первым!

Оставьте свой отзыв:
Ваше имя:

Ваш отзыв о "Камбала, варенная в винном соусе":

контрольный код:




2006-2021 MyCook.ru - кулинарные рецепты.
Перепечатка материалов сайта без письменного разрешения запрещена.