рецепты | поиск | в избранное | контакты
MyCook.ru - кое-что о кулинарии

Кулинарная книга:
А Б В Г Д Е Ж З И К
Л М Н О П Р С Т Ф Х
Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Кулинарный словарь:
0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К
Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц
Ч Ш Щ Э Ю Я

 

 

Поиск рецепта:


например: мясо картофель или салат
 

Норвежская семга на пару с овощами и томатно-укропным соусом

Рецепт приготовления блюда "Норвежская семга на пару с овощами и томатно-укропным соусом":

Приготовить бульон: отварить очищенные от кожуры овощи, лимон, укроп и петрушку в воде с белым вином и специями. Филе норвежской семги пропарить 15 минут над кипящим бульоном. Овощи нарезать полосками и обжарить со свежим чесноком и острым перцем. Затем овощи и паровую семгу выложить на блюдо. Украсить зелеными побегами и заправить томатно-укропным соусом.

Продукты, используемые в рецепте "Норвежская семга на пару с овощами и томатно-укропным соусом":
- филе норвежской семги - 600г

отварные овощи:

- пучок зеленых побегов, молодая морковь, сельдерей
- свежий острый перец
- лук-порей - 2 шт.
- измельченный чеснок - 1 ч.л.
- оливковое масло - 1/4 стакана
- соль, перец - по вкусу

для бульона:

- вода - 1 литр
- овощная смесь (морковь, лук-порей, сельдерей корневой, корень петрушки)
- лимон, порезанный дольками - 1 шт.
- белое вино - 1 стакан
- петрушка, укроп
- лавровый лист, душистый перец
- сахар, соль, перец

для соуса:

- оливковое масло - 1/2 стакана
- помидоры (мякоть) - 2 шт.
- анчоусы и каперсы - 1 ч.л.
- лимон (мякоть) - 1 шт.
- укроп - 1 небольшой пучок.

Другие рецепты:
- Норвежская семга с картофельными "чешуйками" и икорным соусом
- Корюшка или салака, жаренная на решетке
- Корюшка жареная
- Угорь в белом вине

Вы читали рецепт: Норвежская семга на пару с овощами и томатно-укропным соусом


Отзывы:

/27-08-2011/Марианна/ Норвежская семга на пару с овощами и томатно-укропным соусом - это очень-очень вкусно

Оставьте свой отзыв:
Ваше имя:

Ваш отзыв о "Норвежская семга на пару с овощами и томатно-укропным соусом":

контрольный код:




2006-2022 MyCook.ru - кулинарные рецепты.
Перепечатка материалов сайта без письменного разрешения запрещена.