Салат "мимоза"
Способ приготовления блюда "Салат "мимоза"":
Салат изготавливается слоями и укладывается в глубокую салатницу. 1 слой - консервы рыбные тщательно размять вилкой, слой смазать майонезом; 2 слой - натертый на крупной терке отварной картофель, который также смазать майонезом; 3 слой - мелко порубленный лук поверх картофеля; 4 слой - вареные вкрутую яйца, у которых отделить белки от желтков и белки натереть на крупной терке, слегка посолить, смазать слой майонезом; 5 слой из вареной моркови, натертой на крупной терке, также смазанной майонезом; 6 слой полносатью состоит из желтков, натертых на мелкой терке и высыпанных поверх морковного слоя. Желтую "пушистость", полученную таким образом, майонезом не смазывать.
Затем блюдо поставить на полчаса-час в холодильник. Вкус улучшится, если овощи посолить во время варки. В таком случае солить придется только белковый слой.
Продукты, используемые в рецепте "Салат "мимоза"":
- рыбные консервы (лучше "Сайра" в масле) 1 банка
- картофеля 4 шт.
- морковь - 3
- яицо - 5 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- майонез - 250г.
Другие рецепты салатов можно прочитать здесь
Автор: MyCook.ru
Отзывы:
/26-12-2007/Лена/ В моей Мимозе нет овощей. Слой белков, слой рыбы, немного слив. масла на крупной терке, слой тертого сыра, тертые на мелкой терке желтки. Между слоями - майонез. Салат получается очень нежным.
/14-03-2008/Ксения/ Салат мимоза. что-то он не очень...:(
/21-07-2009/лика/ Салат мимоза
а мне очень понравился
/03-12-2010/маша/ Салат мимоза это уже старый рецепт
Смотрите также:
Вы читали:
"Салат "мимоза" "
Раздел: Рецепты салатов