Салат "Оливье"
Этот салат лучше приготовить часа за два до прихода гостей - чтобы все ингредиенты пропитались "соками" друг друга.
В глубокую салатницу мелко нарезать два вида колбасы (можно заменить вареным мясом) - копченая и вареная. Затем мелко нарезать сваренный и очищенный от кожуры картофель (лучше, когда он еще горячий). Измельчить сваренные вкрутую яйца, лук репчатый, соленые и маринованные огурцы, вареную морковь, добавить консервированный горошек, посолить по вкусу и заправить все майонезом, тщательно перемешать.
Поставить на 1 час в холодильник.
Продукты, используемые в рецепте "Салат "Оливье":
- картофель - 2 шт.
- морковь - 1 шт
- яицо - 4 шт.
- лук репчатый - 1 небольшая луковица.
- горошек консервированный 1 банка
- колбаса вареная, колбаса копченая - по 150 г
(можно заменить на 300 г вареного мяса или языка)
- огурец соленый и маринованный - по 3 средних шт.
- майонез - 250г.
Еще рецепты салатов
Автор: MyCook.ru
Отзывы:
/20-11-2007/Юля/ Салат Оливье
Можно к этому рецепту добавить одно зеленое яблочко Очень вкусно
/16-02-2008/Ирэна/ Салат Оливье. Не люблю ни огурцы маринованные ни морковь... Заменю как свежим огурчиком и зеленым лучком. НЯМ
/03-05-2011/Елена/ Салат Оливье
Это не Оливье. Салат который вы описываете имеет название Зимний.
И только так назывемые спецы выдают его за Оливье
Смотрите также:
Вы читали:
"Салат "Оливье" "
Раздел: Рецепты салатов