рецепты | поиск | в избранное | контакты
MyCook.ru - кое-что о кулинарии

Кулинарная книга:
А Б В Г Д Е Ж З И К
Л М Н О П Р С Т Ф Х
Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Кулинарный словарь:
0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К
Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц
Ч Ш Щ Э Ю Я

 

 

Поиск рецепта:


например: мясо картофель или салат
 

Суп-пюре из печени

Рецепт приготовления супа-пюре из печени.
Тщательно промыть и удалить плены у печени. Сварить печень в подсоленной воде до готовности, пропустить через мясорубку.
Обжарить в масле лук и морковь, добавить измельченную в мясорубке печень и немного потушить под крышкой. Затем все разбавить бульоном, поварить минут 10-15 при непрерывном помешивании, добавить соль.
При подаче в суп добавить сметуну или сливки и мелко нарезанную зелень.

Продукты, используемые в рецепте
- 1,5 л бульона
- 200 г печени
- 1 морковь
- корень петрушки
- 1 луковица,
- 0,5 стакана сливок или сметаны
- зелень по вкусу.

Также здесь можно прочитать еще рецепты супов

Автор: MyCook.ru


Отзывы:
отзывов пока нет, ваш будет первым!


Оставьте свой отзыв:
Ваше имя:

Ваш отзыв о "Суп-пюре из печени":

контрольный код:




Смотрите также:
  • Салат селедка под шубой
  • Суп-пюре кукурузный
  • Суп-пюре из печени
  • Суп с фрикадельками
  • Суп-пюре картофельный

    Вы читали:
    "Суп-пюре из печени"
    Раздел: Рецепты супов


  • 2006-2018 MyCook.ru - кулинарные рецепты.
    Перепечатка материалов сайта без письменного разрешения запрещена.