Конфеты «Помадка домашняя»
Сухое молоко (или сливки) 500 г
Молоко коровье 0,5 стакана
Сахарный песок 1,5 стакана
Несквик напиток сухой 7 ст л
Масло сливочное 100 г
Ванилин 3 г
Кофе растворимый 1 чайн ложка
Необходимо растворить полтора стакана сахара в половине стакана молока: влить молоко в небольшую (литровую) кастрюлю, всыпать туда сахар и поставить на огонь, непрерывно помешивая. Как только сахар растворился, слегка остудить его, а затем постепенно всыпать сухое молоко или сливки, тщательно перемешивая, чтобы не оставалось комочков. Добавить в полученную смесь Несквик, перемешать. Влить растопленное (но не кипяченое!) сливочное масло и вновь перемешать. Должно получиться нечто по консистенции напоминающее крутое тесто.
Завершающим «штрихом» будет ванилин и капелька растворимого кофе, который добавит конфетам аромат настоящего шоколада. Перемешав все это, поставить смесь часа на полтора-два остывать в холодильник. Остывшую массу, достав из холодильника, разделить на комочки (скатать шарики) и снова поставить в холодильник (желательно на ночь). Часа через 2-3 получаются изумительные конфеты.
Людмила Лазарева
Отзывы:
/18-10-2008/Евгения/ Конфеты «Помадка домашняя» вкусно. но на мой вкус очень сладко получилось. и ещё я добавила грецкий орех. спасибо за рецепт!
Смотрите также:
Вы читали:
"Конфеты «Помадка домашняя»"
Раздел: Рецепты конфет