Диета – оставь свой ужин!
На самом деле пища имеет собственное предназначение: она должна достраивать и ремонтировать наши ткани и снабжать энергией организм хозяина. Рацион человека сегодня насыщен углеводами, которые легко усваиваются. Углеводы же скоро всасываются в кровь, поднимая уровень глюкозы.
Двигаясь после еды, мы заставляем весь этот сахар усваивать мышцами. Но, ложась спать после еды, мы даем сахару возможность поступить прямо в печень, где под воздействием ферментов глюкоза обращается в жир.
Жир после этого распределяется по организму, откладываясь в разных его частях, вызывая еще и ожирение внутренних органов. Затем путь таков - сахарный диабет, гипертоническая болезнь либо атеросклероз.
Об этом известно всем. Однако, людям работающим просто некуда деться от этого сценария: по утрам есть некогда, в обед тоже нет времени, либо нечего, а «быстрая еда» или фаст-фуд под запретом у врачей, и вечером, выходит, голодать?! Вот и получается, что хоть раз в день, да мы все же плотненько едим, чтобы элементарно не отощать вовсе.
Итак, вечером мы добротно наелись и легли спать. Вот только спать мы легли с переполненной 12-перстной кишкой. Причем, никаких веществ, нужных для продвижения снеди по желудочно-кишечному тракту не производится.
Организм, в отличие от 12-перстной кишки, не спит. Она же растянута едой, а это является сигналом для желчного пузыря, что надо вырабатывать желчь для переваривания пищи. Следом он заставляет проснуться и поджелудочную, которая вырабатывает ферменты для расщепления белков, жиров и углеводов.
Однако желчь не может пробраться сквозь закупоренную 12-перстную, ибо та ночью даже не думает сокращаться. В итоге желчь остается в желчном пузыре, густеет, концентрируется и мало-помалу превращается в камни.
Ферменты поджелудочной тем временем устремляются в набитую пищей кишку, дабы переварить съеденное, а их там не ждут. Тогда они возвращаются в поджелудочную, где берутся переваривать ее ткани. В конце концов поджелудочгная воспаляется, а ее хозяин зарабатывает панкреатит. Но это еще не так плохо! Может быть заедена до смерти, тогда появляется омертвение тканей или некроз.
Да! Если пищеварение происходит с нарушениями, в кишечнике идут гнилостные процессы брожения, а это уже пути к аллергии или интоксикации, так как продукты распада всасываются в кровь. А ведь этих ночных кошмаров можно было избежать!
Советуем ужинать за два часа до того, как ляжете в постель. Поужинав, не усаживайтесь у телевизора, а выйдите погулять с собакой или займитесь домашним хозяйством.
Не употребляйте на ужин сдобные булки, картошку, рис, торт и пирожные – это так называемые «короткие» углеводы, они быстро всасываются организмом. Лучше съешьте морковь, капусту или брюкву, редьку, гречневую либо пшенную кашу – они не дадут такого резкого скачка инсулина в крови.
Ешьте, равномерно распределяя меню: 25% суточных калорий съедайте за завтраком, 30-40% на обед, немного на полдник – 15-25%, и 15-20% на ужин. Основное - приблизительно 70% калорий своего рациона нужно съесть до 16.00, то есть пока мы активны и глюкоза успеет переработаться и уйти из организма, не отложившись в жир.
Между прочим, вечернее чаепитие, в процессе которого можно умять полкило печенья с конфетами, - это относится к позднему ужину.
Автор: MyCook.ru
Отзывы:
/26-08-2010/Ася/ Диета – оставь свой ужин
Если вообще отказаться от ужина улучшается самочувствие,и нормализуется вес.
Смотрите также:
Вы читали:
"Диета – оставь свой ужин! "
Раздел: Интересные факты