Кухня Египта и рыба финнов

Никакие дешёвые туры в Египет не дадут ощущения полноценного вкуса национальной кухни египтян. Разве может египетский вариант «все включено» С-класс, где подают щедро разбавленные водой соки вместо свежевыжатых клубничного или мангового соков, которые даже по трубочке едва проталкиваются, или жиденькое молоко с водой вместо кофе дать впечатление о вкусах местных жителей?! Ни за что! Для того, чтобы понять, что предпочитают египтяне, нужно ехать туда с целью понять и разузнать, быть готовым на приключение и питаться прямо на улицах, в уличных кафе, где чаще всего и едят сами аборигены.

Итак, чем питаются в Египте. Смешение африкано-азиатских вкусов, коими является египетская еда, привнесло сюда множество интересных ингредиентов, придающих блюдам поразительный вкус и аромат. Удивительно вкусны, к примеру, ягненок или цыпленок на вертеле, которые очень популярны в стране. Причем, говядина здесь встречается крайне редко, несмотря на обилие коров повсюду – они не в ходу в качестве еды, используются скорее как некий транспорт или «сельхозоснастка». К мясу полагается тахини соус и обязательно салаты из зелени и помидоров. Очень распространенное блюдо здесь – рис, готовящийся по три раза на дню – местным он никогда не надоедает, приправленный разными специями (от мало используемых у нас шафрана и карри до совершенно изученных петрушки и укропа). Очень любят египтяне баклажан или babaganoush – пюре, густо посыпанное тертым сыром. А еще, конечно же, бесконечно разнообразное рыбное меню, которое ни за что не встретишь ни на одном сайте о рыбалке где-нибудь в Финляндии - другие вкусы, иные нравы, совершенно разные приправы.

Автор: MyCook.ru

Отзывы:
отзывов пока нет, ваш будет первым!

Смотрите также:

Славные норвежские парни

Кофейный аромат

Кухня Египта и рыба финнов

Как похудеть после родов - реши и делай

Напольные покрытия

Вы читали:
"Кухня Египта и рыба финнов "
Раздел: Интересные факты

Поиск рецепта:

Кухня Египта и рыба финнов