Кулинарный словарь

Бульон Навар, образуемый в результате варк... Бурга (белорус.). Жидкая каша, водянистая... Бургонское (или реже БУРГУНДСКОЕ). Русское тра... Бутерброд В наш просвещенный век человечество... Буфет От латинского buffetum роскошный ст... Буше Пирожное из особого бисквита (смесь... Быки Овсяное толокно, смешанное с растит... Бьен-кюи Французский термин, принятый в межд...

Бундечка западнорусское, смоленское название... Бургиньон Термин французской кухни. Буквально... Бутеня русское народное блюдо, широко испо... Буфет (от лат. bufetum блестящий, щегольс... Буше (фр.). Имеет несколько кулинарных з... Быки старинное русское блюдо холодной к... Бьен-кюи (фр. bien cuit ). Термин, принятый ... Бюреки Термин французской кухни хлеб, тарт...

страницы:   1   2   3   4