рецепты | поиск | в избранное | контакты
MyCook.ru - кое-что о кулинарии

Кулинарная книга:
А Б В Г Д Е Ж З И К
Л М Н О П Р С Т Ф Х
Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Кулинарный словарь:
0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К
Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц
Ч Ш Щ Э Ю Я

 

 

Поиск рецепта:


например: мясо картофель или салат
 

Кулинарный словарь

0-9 А Б В Г Д Е Ж З [И] К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Ибрик-шагирди
начальник кухни. Так назывался глав...

Иван-чай
(КИПРЕЙ, КОПОРСКИЙ ЧАЙ) Высокое мно...

Игла поварская
Большая игла для заправки тушки пти...

Игристые вина
виноградные вина, насыщенные углеки...

Изнутрить
русский кулинарный термин, означающ...

Изоборнеолацетат
новое искусственное ароматическое в...

Изюм
(ИЛИ КИШМИШ, КОРИНКА) Вяленые на со...

Икра
обработанные и засоленные икринки р...

Иланг-иланг
цветы и масло (цветов и плодов-семя...

Имбирь
пряность, которую готовят из корнев...

Именинный
(калач, пир, пирог, стол). Эпитет, ...

Именинный пирог
рыбный, мясной или сладкий, в честь...

Именные блюда
В кулинарии существует ряд блюд, на...

Ингибиторы
(ИНГИБИРУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА). Собиратель...

Инжир
вяленый плод смоковницы. В русской ...

Иссоп
Ароматическое, пряное, лекарственно...

Итальянская петрушка
Петрушка с плоскими листьями, отлич...

Иван-чай
( Epilobium angustifolium кипрей, к...

Ивишень
(вешенка современное торговое назва...

Иготь
русское название полусферической ст...

Известковое молочко
слабый водный раствор извести, хоро...

Изобилия эмблема
в античной мифологии и искусстве фи...

Изюбрина
мясо изюбря. Обладает высокими вку...

Изюм
(турец.). Вяленый виноград. Различа...

Икра
В кулинарии применяются зародышевые...

Иланг-иланг
Цветы и масло (цветов и плодов-семя...

Имбирь
Этот очищенный и высушенный небольш...

Именинный калач
вдвое больших размеров, чем обычный...

Именинный стол
так называют обед в честь именинник...

Имеретинский шафран
Пряность, однолетнее травянистое ра...

Индиен
Блюда, приготовленные в индийском с...

Инжир
Вяленый плод фиги, смоковницы. В ру...

Итальен
Блюда, приготовленные в итальянском...

Итальянская приправа
Смесь пряных трав: обычно орегано, ...


2006-2017 MyCook.ru - кулинарные рецепты.
Перепечатка материалов сайта без письменного разрешения запрещена.