рецепты | поиск | в избранное | контакты
MyCook.ru - кое-что о кулинарии

Кулинарная книга:
А Б В Г Д Е Ж З И К
Л М Н О П Р С Т Ф Х
Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Кулинарный словарь:
0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К
Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц
Ч Ш Щ Э Ю Я

 

 

Поиск рецепта:


например: мясо картофель или салат
 

Карась

0-9 А Б В Г Д Е Ж З И [К] Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Карась значит - Небольшая речная рыба. Распространение карася в России очень обширно. В европейской части он распространен повсюду, за исключением бассейна Белого моря, водится он и по всей Сибири, кроме Крайнего Севера. Карась на самом деле состоит из двух самостоятельных видов: так называемого круглого, или золотого, карася и продолговатого, или серебряного, карася. Несмотря на то что серебряный карась растет быстрее, он редко достигает веса более одного килограмма. В отличие от него золотой карась при благоприятных условиях может вырастать до 45 см длины при 3 кг веса. Средний вес карася 200 300 г. В водоемах со слабой кормовой базой карась образует карликовую форму. Оба вида встречаются совместно, но круглый, или золотой, карась гораздо многочисленнее серебряного. Живет преимущественно в озерах и прудах, в реках встречается преимущественно серебряный карась. Мясо карасей обычно имеет запах тины и для ухи не годится, поскольку дает неприятный привкус, но зажаренный в сметане не имеет этого недостатка и нравится всем.
Узнайте значение других слов:
Карамель - Карамелизацией называют такую стадию плавления Карамель - жженый саха...,
Кара-курчинцы - небольшое племя на восточном побережье озера Лоб-н...


2006-2017 MyCook.ru - кулинарные рецепты.
Перепечатка материалов сайта без письменного разрешения запрещена.