рецепты | поиск | в избранное | контакты
MyCook.ru - кое-что о кулинарии

Кулинарная книга:
А Б В Г Д Е Ж З И К
Л М Н О П Р С Т Ф Х
Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Кулинарный словарь:
0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К
Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц
Ч Ш Щ Э Ю Я

 

 

Поиск рецепта:


например: мясо картофель или салат
 

Пассеровка красная

0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О [П] Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Пассеровка красная означает - Мука, прогретая без жира или с жиром до светло-коричневого цвета.
Узнайте значение других слов:
Пассеровка белая - Мука, прогретая с жиром до светло-кремового цвета....,
Пассеровать - (от фр. passer пропускать какое-то время; иногда н...,
Пассерование - Непродолжительное обжаривание мелко нарезанных ово...


2006-2017 MyCook.ru - кулинарные рецепты.
Перепечатка материалов сайта без письменного разрешения запрещена.