Рецепт обеда на послезавтра:
1. Цыплята фаршированные
2 цыпленка, 4 ломтика черствого белого хлеба, 200 г копченого шпика, 0,5стакана молока или сливок, 2 яичных желтка, соль, лимонныесок или кислота, 1 ст ложка масла, зелень петрушки.Тушки цыплят натереть солью и сбрызнуть лимонным соком или разведеннойкислотой. Половину шпика измельчить, смешать с мелкими белыми сухарями, сливкамиили молоком, желтками и нарезанной зеленью петрушки. Приготовленным фаршем начинить цыплят. Ошпаренной белой ниткой зашить разрез, обернуть цыплят тонким слоем шпика,положить на противень и зажарить в духовке до румяной корочки. Затем добавить бульон или воду и тушить под крышкой, переворачивая, доготовности. Подавать с отварными овощами.
2. Кефир с вишней
3 стакана кефира, 1 стакан вишневого сока или сиропа, сахар или мед повкусу, 2 яичных желткаВсе компоненты взбить, наполнить смесью высокие бокалы, дать остыть. При подаче в каждый бокал (стакан) положить целые ягоды.
Cмотрите также рецепты: обед на сегодня обед на завтра обед на послезавтра