Рецепт обеда на послезавтра:
1. Ветчина в формочках
400 г тушеной ветчины, 8 ст. ложек томатапасты, 8 ст. ложек молотыхсухарей, 4 яйца, 4 ст. ложки сметаны, соль, зелень, 4 ломтика сыра,масло.Ветчину нарезать брусочками. Яичные желтки, сметану, соль, мелко нарезанную зелень, сухари,томатпасту и ветчину перемешать. Ввести в массу взбитые в густую пену яичные белки. Выложить массу в 4 смазанные жиром формочки, переложить ломтикамисыра, полить сметаной или растопленным маслом. Выпекать в духовке 20 мин. Подавать горячей в формочках, поставив на мелкие тарелки. Отдельно подать салат.
2. Лепешки картофельные с яблоками
800 г вареного картофеля, 200 г яблок, 1 яйцо, 6 ст.ложек муки, молотые сухари, жир.К отварному протертому через сито картофелю добавить взбитое яйцо,немного соли, натертые на крупной терке яблоки, муку. Сформовать из массы лепешки, панировать в сухарях и жарить на жире. Подавать со сметаной, корицей, сахаром.
Cмотрите также рецепты: обед на сегодня обед на завтра обед на послезавтра