Рецепт обеда на сегодня:
1. Суп картофельный с колбасками
1,5 л воды, по 1 шт. моркови, петрушки, сельдерея, лука, 200 г картофеля,1 ст. ложка масла, 4 колбаски, 2 ст. ложки томата-пюре, 4 ст. ложки сметаны.Очищенные коренья и лук мелко нарезать, обжарить в кастрюле с разогретыммаслом, добавить воду, очищенный и нарезанный картофель, соль и варить доготовности, затем добавить томат-пюре, нарезанные кружочками колбаски, проварить. При подаче в каждую тарелку с супом положить сметану и посыпать мелконарезанной зеленью.
2. Оладьи из манной крупы
1,5 стакана молока, 125 г манной крупы, 2 яйца, соль.В кипящее молоко вмешать манку и проварить, добавить соль. Кашу охладить, ввести в нее взбитые яйца. В кипящем жире пожарить оладьи с обеих сторон. Подавать с компотом или сладким соусом (например, клубничным).
3. Клубничный соус
500 г клубники, 150 г сахара, щепотка ванилина.Клубнику с сахаром взбить с помощью миксера, охладить в холодильнике.Подавать к блинам или мороженому.
Cмотрите также рецепты: обед на сегодня обед на завтра обед на послезавтра