Рецепт обеда на сегодня:
1. Сардельки с капустой, жареным картофелем
1,5 кг тушеной капусты, 30 г жира, 1 луковица, соль, сахар, зелень,горчица, 400 г сарделек, 800 г вареного картофеля.Вареный картофель обжарить в жире. Сардельки слегка проварить, чтобы не потрескались. Тушеную капусту довести до вкуса: если она очень кислая, добавить сахар. При подаче пересыпать блюдо мелко нарезанной зеленью.
2. Кисель ореховый
3 ст. ложки орехов, 1 литр молока, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки крахмала.Орехи прокалить, обрушить коричневую оболочку, размолоть или порубить,затем варить с молоком и сахаром, загустить разведенным в холодном молокекрахмалом. Остывший кисель подать с ягодным соусом или соком.
Cмотрите также рецепты: обед на сегодня обед на завтра обед на послезавтра