рецепты | поиск | в избранное | контакты
MyCook.ru - кое-что о кулинарии

Кулинарная книга:
А Б В Г Д Е Ж З И К
Л М Н О П Р С Т Ф Х
Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Кулинарный словарь:
0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К
Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц
Ч Ш Щ Э Ю Я

 

 

Поиск рецепта:


например: мясо картофель или салат
 

Рецепт обеда на завтра:

1. Рыба, запеченная в тесте

600 г рыбного филе, соль, лимонный сок, зелень петрушки, 2 ст. ложки растительногомасла, 1 стакан муки, 0,5 стакана молока, 2 яйца, соль, сахар, жир или растительноемасло.

С филе снять кожу, залить смесью растительного масла, лимонной кислотыи мелко нарезанной зелени петрушки, настаивать 2 ч в закрытой посуде. Муку размешать с молоком, добавить яичные желтки, немного соли, сахараи взбитые в густую пену белки. Куски филе вилкой вынимать из маринада, быстро погружать в приготовленноетесто, класть в кастрюлю с растопленным жиром или растительным маслом и жаритьдо золотистого цвета. Вынимать шумовкой. Подавать с отварным картофелем или пюре, тушеными овощами и белым соусом.

2. Суп молочный с кабачками

500 г кабачков, 2 ст. ложки масла, 1 стакан воды, 2 ст. ложки пшеничноймуки, 1 л молока, соль, сахар, 2 яичных желтка.

Кабачки очистить, нарезать, добавить масло, 1 стакан воды и тушить подкрышкой до полного разваривания. Муку размешать со стаканом молока, добавить к кабачкам, помешивая, проварить,затем добавить остальное кипяченое молоко и желтки, перемешать. Еще раз проварить, заправить по вкусу солью и сахаром.

Cмотрите также рецепты:  обед на сегодня   обед на завтра   обед на послезавтра


2006-2017 MyCook.ru - кулинарные рецепты.
Перепечатка материалов сайта без письменного разрешения запрещена.