Рецепт обеда на завтра:
1. Суп из сельди
2 сельди, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст. ложка муки, 1 ст.ложка масла, 1 л. воды, 0,5 л молока, молотый перец, зелень, сметана.Сельдь вычистить и промыть накануне. Подготовленную сельдь залить молоком и вымочить. Вымоченную сельдь положить в кипящую воду, добавить очищенные иизмельченные морковь, лук и нарезанный дольками картофель. Когда сельдь станет мягкой, вынуть ее, отделить мякоть от костей, ав суп положить пассерованную с маслом муку, долить молоко, проварить,посыпать рубленой зеленью, добавить вареную сельдь, сметану.
2. Запеченные фаршированные яблоки
8 яблок, 1 стакан густого джема, 8 чайных ложек масла, молотая корица,8 чайных ложек тертого черствого хлеба или орехов.Выемкой или чайной ложкой вырезать в яблоках сердцевину, углублениезаполнить сухарями, жаренными на масле и смешанными с корицей и джемом. Подготовленные яблоки выложить на противень, покрытый фольгой, изапечь в духовке. Подавать с молоком.
Cмотрите также рецепты: обед на сегодня обед на завтра обед на послезавтра